Makan malam tanpa memotong dengan bahan almari dapur dan penyejuk beku

Susun hidangan tanpa memotong dari bahan yang sudah bersaiz sedia digunakan: sayur-sayuran beku, kacang tin, telur, pasta, dan roti.

Jawapan ringkas

Sediakan hidangan tanpa memotong menggunakan bahan yang sudah bersaiz sesuai: sayur beku, kacang tin, telur, pasta dan roti. Pilih kaedah yang dapat mengendalikan kelembapannya. Tanpa memotong tidak semestinya bermakna tanpa memasak, mengetos atau membersihkan.

Baca lebih daripada nama bahan

“Lobak merah” mungkin bermaksud lobak merah yang perlu dikupas dan dipotong dadu dalam kaedah, sedangkan lobak merah beku berdadu sudah melalui penyediaan itu. Tomato tin sebiji-sebiji mungkin perlu dihancurkan tetapi tidak memerlukan pisau. Resipi yang diakhiri dengan herba cincang atau keju parut masih melibatkan kerja tambahan, kecuali anda menggunakan versi siap yang sesuai atau mengetepikan hiasan pilihan.

Rancang pengendalian air daripada sayur beku

Sayur beku boleh mengeluarkan kelembapan apabila dipanaskan. Dalam sup, cecair itu mungkin berguna; dalam kuali, ia boleh mencairkan sos atau menghalang pemerangan. Ikuti arahan memasak pada bungkusan dan biarkan kelembapan tersejat jika sesuai. Jangan anggap sayur beku sedia dimakan terus daripada beg hanya kerana potongannya kecil.

Cuba kaedahnya

Contoh: pasta, kacang pis, dan sos ringkas

Sukat pasta kering untuk satu waktu makan dan semak arahan memasak kacang pis beku. Sediakan penapis dan cawan untuk menyimpan air rebusan sebelum bermula.
Masak pasta mengikut bungkusan. Masukkan kacang pis hanya pada masa yang memenuhi arahan memasaknya sendiri, atau masak berasingan jika masanya tidak sepadan.
Toskan sambil menyisihkan sedikit air rebusan. Campurkan dengan sos sedia yang sesuai atau sedikit minyak serta keju yang sesuai jika ada.
Cairkan sedikit demi sedikit dengan air yang disimpan. Hidangkan jumlah yang diperlukan dan simpan bahan yang tidak digunakan dengan selamat; jangan buka beg sayur kedua hanya untuk menjadikan hidangan kelihatan lebih rumit.

Jaga jalan pintas kekal berguna selepas malam ini

Pilih bahan beku atau dalam tin yang boleh digunakan dalam beberapa bentuk hidangan. Kacang pis boleh dimasukkan ke dalam pasta atau sup; kacang boleh dijadikan rebusan atau inti. Sayur segar siap dipotong boleh mengurangkan penyediaan, tetapi masih mempunyai arahan penyimpanan dan tempoh penggunaan terhad. Beli bentuk yang sesuai dengan rutin sebenar, bukannya yang hanya kelihatan praktikal di kedai.

Bantuan keputusan praktikal

Semak hidangan tanpa memotong

Penyediaan: tidak ada pengupasan, pengirisan, atau pemarutan tersembunyi.
Kelembapan: tentukan cara mengendalikan air selepas dinyahbeku.
Memasak: ikuti pengendalian yang diperlukan oleh setiap bahan.

Soalan lazim

Beberapa jawapan berguna

Bolehkah saya mengetepikan semua hiasan?

Selalunya boleh jika ia betul-betul sentuhan rasa pilihan. Bahan utama, pengikat atau cecair memasak yang dinyatakan ialah perkara berbeza dan tidak boleh terus dikecualikan.

Adakah resipi tanpa memotong memerlukan makanan sedia yang mahal?

Tidak. Banyak bahan biasa dalam tin dan beku sudah tersedia dalam potongan sedia digunakan. Bandingkan jumlah yang betul-betul akan digunakan dan harga tempatannya.

Rujukan pengendalian makanan

Contoh praktikal merupakan cadangan editorial. Untuk penyimpanan dan memasak selamat, gunakan panduan khusus makanan serta arahan produk.

Cara kami menerbitkan panduan

Teruskan meneroka

Bacaan seterusnya yang berguna

Dari panduan ini ke dapur anda

Terokai resipi menggunakan bahan yang hampir siap.

In My Fridge membantu anda meneroka pilihan resipi berdasarkan bahan sendiri supaya makan malam seterusnya bermula dengan apa yang sudah ada.

Teruskan dengan In My Fridge

Tersedia untuk iPhone dan iPad