Hidangan penutup
Flan Telur Sepanyol
Kastard susu dan telur halus yang dipanggang perlahan dalam mandian air di atas karamel ambar, kemudian disejukkan sebelum dikeluarkan dari acuan.
1 j 15 min masa memasak8 hidangan9 bahan
Yang diperlukan
- Gula untuk karamel: 160 g
- Air untuk karamel: 50 ml
- Susu penuh lemak: 800 ml
- Telur: 6 pieces
- Kuning telur: 4 pieces
- Gula untuk kastard: 140 g
- Ekstrak vanila: 8 ml
- Air panas untuk mandian air: 1500 ml
- Garam halus: 1 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 300 kcal
- Protein
- 10 g
- Lemak
- 13 g
- Karbohidrat
- 39 g
Cara membuatnya
- Panaskan gula karamel dan air tanpa dikacau hingga berwarna ambar tua. Segera lapisi dasar acuan, kendalikan sirap yang sangat panas dengan berhati-hati.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
