Hidangan penutup
Zephyr Epal
Hidangan dari puri epal masam pekat yang dipukul bersama putih telur pasteurisasi, kemudian distabilkan dengan sirap gula-agar panas.
3 j masa memasak12 hidangan8 bahan
Yang diperlukan
- puri epal: 500 g
- gula: 700 g
- agar-agar: 12 g
- air: 180 ml
- gula aising: 80 g
- putih telur pasteurisasi: 1 buah
- asid sitrik: 2 g
- garam halus: 1 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 12 hidangan.
- Tenaga
- 160 kcal
- Protein
- 2 g
- Lemak
- 0 g
- Karbohidrat
- 39 g
Cara membuatnya
- Masak puri epal dalam kuali lebar hingga menyusut menjadi 350 g doh sangat pekat yang bertahan di sudu. Tekan melalui penapis, campurkan 100 g gula, kemudian sejukkan sepenuhnya.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
