Plat rituel
Koutia ukrainienne de Noël
Un plat de blé entier avec des graines de pavot moulues en pâte laiteuse, du miel, des noix et des raisins secs.
2 h temps de cuisson10 portions9 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- grains de blé : 600 g
- graines de pavot : 250 g
- miel : 200 g
- noix : 180 g
- raisins secs : 150 g
- eau de cuisson : 2500 ml
- eau de trempage : 2000 ml
- eau pour les graines de pavot : 1000 ml
- eau pour les raisins secs : 500 ml
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 10 portions.
- Énergie
- 390 kcal
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 68 g
Comment le préparer
- Triez et rincez le blé, puis faites-le tremper dans 2000 ml d’eau froide au réfrigérateur pendant 8-12 heures. Égouttez et rincez à nouveau.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
