Plato ritual
Kutia navideña ucraniana
Un plato de trigo entero con semillas de amapola molidas hasta formar una pasta lechosa, miel, nueces y pasas.
2 h tiempo de cocción10 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- granos de trigo: 600 g
- semillas de amapola: 250 g
- miel: 200 g
- nueces: 180 g
- pasas: 150 g
- agua de cocción: 2500 ml
- agua de remojo: 2000 ml
- agua para las semillas de amapola: 1000 ml
- agua para las pasas: 500 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 10 raciones.
- Energía
- 390 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
Cómo hacerlo
- Selecciona y aclara el trigo, y remoja en 2000 ml de agua fría en la nevera durante 8-12 horas. Escurre y vuelve a aclarar.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
