Plat principal

Pizza Margherita

Une pâte fine et élastique au bord aérien, avec des tomates concassées, de la mozzarella bien égouttée, du basilic et de l’huile d’olive.

Ce qu’il vous faut

• farine de blé : 500 g
• eau : 325 ml
• levure boulangère sèche active : 5 g
• sel : 10 g
• tomates pelées : 300 g
• mozzarella : 250 g
• huile d’olive : 20 ml
• basilic : 10 g

Comment le préparer

1. Mélangez l’eau et la levure, ajoutez la farine et remuez jusqu’à disparition des zones sèches. Laissez reposer 15 minutes, ajoutez le sel et pétrissez 8-10 minutes pour obtenir une pâte lisse et élastique.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.