Plato principal
Pizza margarita
Masa fina y elástica con un borde aireado, jitomate triturado, mozzarella bien escurrida, albahaca y aceite de oliva.
1 h 45 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- harina de trigo: 500 g
- agua: 325 ml
- levadura seca activa: 5 g
- sal: 10 g
- jitomates pelados: 300 g
- mozzarella: 250 g
- aceite de oliva: 20 ml
- albahaca: 10 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 780 kcal
- Proteínas
- 27 g
- Grasas
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 105 g
Cómo hacerlo
- Mezcla el agua y la levadura, añade la harina y remueve hasta que no queden zonas secas. Deja reposar 15 minutos, añade la sal y amasa durante 8-10 minutos hasta que quede lisa y elástica.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
