Entrée

Escargots de Bourgogne

Des escargots cuits au four dans un beurre à l’ail et au persil, avec de l’échalote et du vin blanc.

Ce qu’il vous faut

• escargots en conserve : 36 pièces
• beurre : 250 g
• ail : 25 g
• persil : 40 g
• échalote : 80 g
• vin blanc sec : 50 ml
• sel : 3 g
• poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Égouttez les escargots en conserve, rincez-les à l’eau froide et séchez-les soigneusement. Hachez aussi finement que possible l’échalote, l’ail et le persil.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.