Entrante
Caracoles a la borgoñona
Caracoles al horno con mantequilla de ajo y perejil, chalota y vino blanco.
35 min tiempo de cocción6 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- caracoles en conserva: 36 piezas
- mantequilla: 250 g
- ajo: 25 g
- perejil: 40 g
- chalota: 80 g
- vino blanco seco: 50 ml
- sal: 3 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 350 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Grasas
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
Cómo hacerlo
- Escurre los caracoles en conserva, acláralos con agua fría y sécalos bien. Pica la chalota, el ajo y el perejil lo más finamente posible.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
