Plat principal

Lapin à l’ail

Du lapin bien doré, puis cuit jusqu’à tendreté avec de l’ail blond, du vin blanc, du thym et une petite quantité de bouillon.

Ce qu’il vous faut

• lapin : 1500 g
• ail : 40 g
• vin blanc : 250 ml
• huile d’olive : 80 ml
• thym : 6 g
• bouillon de poulet : 400 ml
• sel : 14 g
• poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Coupez le lapin en 10-12 morceaux de taille similaire, séchez soigneusement et assaisonnez de sel et de poivre. Répartissez l’ail : écrasez légèrement la moitié des gousses dans leur peau et émincez le reste.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.