Recettes avec lentilles

Faites une place aux lentilles dans une soupe réchauffante ou un plat principal rassasiant. Leur variété influence la texture et le temps de cuisson ; consultez la méthode complète.

Comparez avant de cuisiner

Trois points de départ avec lentilles

Ce sont les durées indiquées les plus courtes de cette collection, pas la promesse que tous les ingrédients sont déjà dans votre cuisine. Comparez les quantités, la préparation et le matériel avant de choisir.

Mercimek çorbası

Une soupe turque lisse de lentilles corail, de carotte et de pomme de terre, finie avec du cumin et du beurre épicé.

55 min temps de cuisson estimé ; prévoir du temps supplémentaire pour la préparation. Les quantités ci-dessous donnent 6 portions.

Vérifier chaque ingrédient et vos ustensiles

lentilles corail : 450 g
oignon : 180 g
carotte : 180 g
pommes de terre : 250 g
eau : 2000 ml
huile d’olive : 45 ml
cumin : 6 g
beurre : 40 g
pul biber : 4 g
sel : 12 g

Ustensiles indiqués pour cette recette

casserole épaisse
mixeur plongeant
tamis fin
petite poêle

Lisez la méthode complète dans l’application avant de commencer. Les aperçus ne montrent que la première étape.

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Mercimek köftesi

De tendres boulettes non frites de lentilles corail et de boulgour fin, assaisonnées d’oignon, de pâtes condimentaires, d’herbes et de citron.

55 min temps de cuisson estimé ; prévoir du temps supplémentaire pour la préparation. Les quantités ci-dessous donnent 8 portions.

Vérifier chaque ingrédient et vos ustensiles

lentilles corail : 350 g
boulgour fin : 250 g
eau : 1000 ml
oignon : 180 g
concentré de tomate : 60 g
oignons nouveaux : 120 g
persil : 40 g
huile d’olive : 50 ml
jus de citron : 60 ml
cumin : 5 g
pul biber : 5 g
sel : 11 g

Ustensiles indiqués pour cette recette

casserole avec couvercle
poêle
grand saladier
cuillère en bois

Lisez la méthode complète dans l’application avant de commencer. Les aperçus ne montrent que la première étape.

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Soupe ezogelin

Un plat de lentilles corail, de boulgour et de riz, avec des pâtes de tomate et de poivron, de la menthe séchée et du piment, pour un bol nourrissant et texturé.

1 h temps de cuisson estimé ; prévoir du temps supplémentaire pour la préparation. Les quantités ci-dessous donnent 6 portions.

Vérifier chaque ingrédient et vos ustensiles

lentilles corail : 300 g
boulgour : 100 g
riz : 80 g
concentré de tomate : 60 g
pâte de poivron rouge : 40 g
eau : 2500 ml
menthe séchée : 6 g
oignon jaune : 180 g
ail : 12 g
huile d’olive : 45 ml
pul biber : 5 g
sel : 12 g

Ustensiles indiqués pour cette recette

casserole épaisse
fouet ou cuillère en bois
louche

Lisez la méthode complète dans l’application avant de commencer. Les aperçus ne montrent que la première étape.

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3 publiées recettes

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