Recetas con lentejas

Dale un lugar a las lentejas en una sopa reconfortante o un plato principal saciante. La variedad afecta a la textura y al tiempo de cocción; revisa el método completo.

Compara antes de cocinar

Tres puntos de partida con lentejas

Son los tiempos más cortos indicados en esta colección, no una promesa de que ya tengas todos los ingredientes. Compara cantidades, preparación y utensilios antes de elegir.

Mercimek çorbası

Una sopa turca suave de lentejas rojas con zanahoria y papa, terminada con comino y mantequilla especiada.

55 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

lentejas rojas: 450 g
cebolla: 180 g
zanahoria: 180 g
papas: 250 g
agua: 2000 ml
aceite de oliva: 45 ml
comino: 6 g
mantequilla: 40 g
pul biber: 4 g
sal: 12 g

Utensilios indicados para esta receta

olla de fondo grueso
batidora de mano
colador fino
sartén pequeña

Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.

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Mercimek köftesi

Tortitas blandas sin freír de lentejas rojas y bulgur fino, condimentadas con cebolla, pastas, hierbas y limón amarillo.

55 min tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 8 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

lentejas rojas: 350 g
bulgur fino: 250 g
agua: 1000 ml
cebolla: 180 g
concentrado de jitomate: 60 g
cebollitas cambray: 120 g
perejil: 40 g
aceite de oliva: 50 ml
jugo de limón amarillo: 60 ml
comino: 5 g
pul biber: 5 g
sal: 11 g

Utensilios indicados para esta receta

olla con tapa
sartén
tazón grande para mezclar
cuchara de madera

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Sopa ezogelin

Un plato de lentejas rojas, bulgur y arroz con pastas de jitomate y pimiento, menta seca y chile, para una sopa contundente y con textura.

1 h tiempo de cocción estimado; la preparación puede requerir más tiempo. Las cantidades siguientes rinden 6 raciones.

Comprueba todos los ingredientes y los utensilios

lentejas rojas: 300 g
bulgur: 100 g
arroz: 80 g
concentrado de jitomate: 60 g
pasta de pimiento rojo: 40 g
agua: 2500 ml
menta seca: 6 g
cebolla amarilla: 180 g
ajo: 12 g
aceite de oliva: 45 ml
pul biber: 5 g
sal: 12 g

Utensilios indicados para esta receta

olla de fondo grueso
varillas o cuchara de madera
cucharón

Lee el método completo en la app antes de empezar. Las vistas previas solo muestran el primer paso.

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3 publicado recetas

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