Pâtisserie frite

Urama ouzbeks

Des spirales feuilletées de pâte fine au lait, badigeonnées de beurre et frites jusqu’à devenir croustillantes.

Ce qu’il vous faut

• farine : 600 g
• lait : 250 ml
• œufs : 2 pièces
• beurre : 80 g
• sucre : 120 g
• huile végétale : 900 ml
• bicarbonate alimentaire : 4 g
• sel fin : 3 g

Comment le préparer

1. Mélangez le lait, les œufs, le sucre, le bicarbonate et le sel. Ajoutez la farine et pétrissez une pâte lisse et souple pendant 6-8 minutes ; couvrez pendant 20 minutes.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.