Massa frita
Urama uzbeque
Pedaços espirais e folhados de massa fina com leite, pincelados com manteiga e fritos até ficarem crocantes.
1 h 20 min tempo de cozimento10 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de trigo: 600 g
- Leite: 250 ml
- Ovos: 2 unid.
- Manteiga: 80 g
- Açúcar: 120 g
- Óleo vegetal: 900 ml
- Bicarbonato de sódio: 4 g
- Sal fino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 10 porções.
- Energia
- 350 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Gorduras
- 19 g
- Carboidratos
- 39 g
Como fazer
- Misture o leite, os ovos, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Acrescente a farinha e sove por 6-8 minutos até formar uma massa lisa e macia; cubra por 20 minutos.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
