Dessert

Churros au chocolat

Des bâtonnets cannelés croustillants de pâte cuite sans œuf, accompagnés de sucre à la cannelle et d’un chocolat chaud épais.

Ce qu’il vous faut

• Eau : 500 ml
• Farine de blé tout usage : 350 g
• Sel : 5 g
• Huile d’olive pour la pâte : 20 ml
• Huile végétale pour la friture : 1500 ml
• Sucre : 120 g
• Cannelle moulue : 4 g
• Chocolat noir : 300 g
• Lait entier : 700 ml
• Fécule de maïs : 25 g

Comment le préparer

1. Pour le chocolat, mélangez la fécule de maïs avec 100 ml de lait froid. Chauffez le lait restant, ajoutez le chocolat haché et remuez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.