Tartinade
Skordalia
La skordalia de pommes de terre est une purée au goût d’ail prononcé, à l’huile d’olive et au vinaigre de vin, mélangée sans devenir collante.
40 min temps de cuisson8 portions5 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- pommes de terre : 700 g
- ail : 25 g
- huile d’olive : 120 ml
- vinaigre de vin blanc : 35 ml
- sel : 8 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 8 portions.
- Énergie
- 210 kcal
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 24 g
Comment le préparer
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux réguliers et couvrez-les d’eau froide sur 2-3 cm. Ajoutez la moitié du sel.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
