Salade

Kısır

Une salade turque vive de boulgour fin, avec des pâtes de tomate et de poivron, beaucoup d’herbes, du citron et de la mélasse de grenade.

Ce qu’il vous faut

• boulgour fin : 400 g
• eau bouillante : 450 ml
• concentré de tomate : 60 g
• pâte de poivron rouge : 50 g
• persil : 50 g
• oignons verts : 150 g
• mélasse de grenade : 60 ml
• huile d’olive : 80 ml
• jus de citron : 60 ml
• menthe fraîche : 30 g
• pul biber : 5 g
• sel : 10 g

Comment le préparer

1. Placez le boulgour dans un saladier résistant à la chaleur, versez uniformément 450 ml d’eau bouillante, couvrez et laissez reposer 15 minutes. Aérez à la fourchette et vérifiez la tendreté.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.