Dessert

Klepon

De tendres boules de riz gluant au cœur de sucre de palme fondu, enrobées de noix de coco râpée légèrement salée.

Ce qu’il vous faut

• farine de riz gluant : 400 g
• eau de pandan : 300 ml
• sucre de palme : 220 g
• noix de coco râpée : 300 g
• sel : 4 g

Comment le préparer

1. Mélangez la noix de coco râpée avec la moitié du sel et faites cuire à la vapeur 10 minutes. Laissez refroidir sur un plateau large ; cela améliore la sécurité et la conservation de la noix de coco fraîche.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.