Sobremesa
Klepon
Bolinhas macias de arroz glutinoso com recheio de açúcar de palma derretido, cobertas com coco ralado levemente salgado.
50 min tempo de cozimento8 porções5 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de arroz glutinoso: 400 g
- Água de pandan: 300 ml
- Açúcar de palma: 220 g
- Coco ralado: 300 g
- Sal: 4 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 420 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Gorduras
- 16 g
- Carboidratos
- 65 g
Como fazer
- Misture o coco ralado com metade do sal e cozinhe no vapor por 10 minutos. Deixe esfriar em uma assadeira larga; isso melhora a segurança e a conservação do coco fresco.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
