Plato principal
Arroz frito de Yangzhou
Arroz frito de grano suelto con huevo, camarones, char siu, chícharos y cebollitas cambray.
35 min tiempo de cocción4 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- arroz cocido frío: 800 g
- camarones: 250 g
- cerdo char siu: 250 g
- huevos: 4 piezas
- chícharos: 150 g
- cebollitas cambray: 100 g
- salsa de soya: 50 ml
- aceite vegetal: 45 ml
- pimienta blanca: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 590 kcal
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 78 g
Cómo hacerlo
- Utiliza arroz que se haya extendido en una capa poco profunda después de cocinarlo, enfriado y refrigerado en un plazo de 2 horas. Suelta el arroz frío con las manos; seca los camarones, corta el char siu en dados pequeños y las cebollitas cambray en rodajas finas.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
