Plato principal
Satay ayam
Pollo marinado en brochetas, asado a fuego fuerte y servido con salsa caliente de cacahuate.
1 h 10 min tiempo de cocción6 raciones11 ingredientes
Qué necesitas
- muslos de pollo: 1000 g
- cacahuates: 250 g
- kecap manis: 100 ml
- leche de coco: 250 ml
- ajo: 20 g
- cúrcuma: 8 g
- jugo de limón verde: 50 ml
- agua: 100 ml
- chalotas: 80 g
- aceite vegetal: 30 ml
- sal: 8 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 760 kcal
- Proteínas
- 50 g
- Grasas
- 47 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
Cómo hacerlo
- Corta los contramuslos de pollo en trozos de 2.5 cm. Pica el ajo y las chalotas; mezcla la mitad con la cúrcuma, 50 ml de kecap manis, el jugo de limón verde, el aceite y la mitad de la sal.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
