Prato principal
Satay ayam
Frango marinado em espetos, tostado em fogo alto e servido com molho de amendoim quente.
1 h 10 min tempo de cozimento6 porções11 ingredientes
O que você vai precisar
- Sobrecoxas de frango: 1000 g
- Amendoim: 250 g
- Kecap manis: 100 ml
- Leite de coco: 250 ml
- Alho: 20 g
- Cúrcuma: 8 g
- Suco de limão-taiti: 50 ml
- Água: 100 ml
- Chalotas: 80 g
- Óleo vegetal: 30 ml
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 760 kcal
- Proteínas
- 50 g
- Gorduras
- 47 g
- Carboidratos
- 30 g
Como fazer
- Corte as sobrecoxas em pedaços de 2,5 cm. Pique o alho e as chalotas; misture metade com a cúrcuma, 50 ml de kecap manis, o suco de limão-taiti, o óleo e metade do sal.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
