Horneado
Khachapuri imeretiano
Dos khachapuri finos y redondos de masa con levadura, con un jugoso relleno de queso imeretiano y una corteza dorada untada de mantequilla.
2 h 15 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- harina de uso común: 450 g
- agua templada: 225 ml
- levadura seca activa: 7 g
- sal: 8 g
- aceite vegetal: 20 ml
- queso imeretiano: 500 g
- huevo: 1 pieza
- mantequilla: 30 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 900 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 88 g
Cómo hacerlo
- Disuelve la levadura en agua a 35-38°C/95-100°F y deja hidratar 5-10 minutos. Mezcla la harina y la sal en un tazón grande.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
