Boulangerie et pâtisserie

Khachapuri imérétien

Deux khachapuri ronds et fins à pâte levée, garnis de fromage imeruli moelleux, avec une croûte dorée et beurrée.

Ce qu’il vous faut

• Farine de blé tout usage : 450 g
• Eau tiède : 225 ml
• Levure boulangère sèche active : 7 g
• Sel : 8 g
• Huile végétale : 20 ml
• Fromage imeruli : 500 g
• Œuf : 1 pièce
• Beurre : 30 g

Comment le préparer

1. Délayez la levure dans de l’eau à 35-38°C/95-100°F et laissez-la s’hydrater 5-10 minutes. Mélangez la farine et le sel dans un grand saladier.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.