Десерт

Испанский заварной крем

Испанские натильяс: нежный желтковый крем, настоянный на лимонной цедре и корице, мягко загущённый без кипения и хорошо охлаждённый.

Что понадобится

• Молоко: 1200 мл
• Яичные желтки: 8 шт.
• Сахар: 220 г
• Кукурузный крахмал: 50 г
• Лимонная цедра: 8 г
• Палочка корицы: 5 г
• Мелкая соль: 1 г
• Молотая корица для подачи: 2 г
• Песочное печенье: 8 шт.

Как приготовить

1. Отлейте 200 мл холодного молока. Оставшиеся 1000 мл нагрейте с лимонной цедрой и палочкой корицы почти до кипения, снимите, накройте и настаивайте 15 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.