Sopa
Sopa de tarhana
Sopa turca espessa e ácida feita com tarhana seca fermentada, extrato de tomate, manteiga, hortelã e páprica.
35 min tempo de cozimento6 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Tarhana seca: 220 g
- Água: 1500 ml
- Extrato de tomate: 50 g
- Manteiga: 50 g
- Hortelã seca: 5 g
- Páprica: 5 g
- Sal: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 240 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Gorduras
- 8 g
- Carboidratos
- 35 g
Como fazer
- Misture a tarhana com 300 ml da água fria medida e deixe de molho por 15-20 minutos, mexendo de vez em quando até os grumos grandes amolecerem.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
