Entrada

Takoyaki

Bolinhos redondos de Osaka, feitos com massa de dashi e recheio de polvo, virados aos poucos até ficarem crocantes por fora e macios por dentro.

O que você vai precisar

• Polvo cozido: 400 g
• Farinha de trigo: 300 g
• Dashi: 800 ml
• Ovos: 3 unid.
• Cebolinha: 100 g
• Molho takoyaki: 120 ml
• Flocos de bonito: 25 g
• Óleo vegetal: 40 ml
• Sal: 3 g

Como fazer

1. Corte o polvo cozido em cubos de 1,5 cm e fatie finamente a cebolinha. Misture a farinha e o sal em outro recipiente.

Continue cozinhando
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Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparo completo.Baixe o app Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.