Prato principal
Peixe inteiro no vapor com gengibre e cebolinha
Peixe inteiro cozido no vapor intenso e finalizado com gengibre fresco, cebolinha, molho de soja e óleo bem quente.
40 min tempo de cozimento4 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Peixe marinho inteiro: 1200 g
- Gengibre: 60 g
- Cebolinha: 180 g
- Molho de soja: 70 ml
- Vinho de arroz: 50 ml
- Óleo vegetal: 40 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 360 kcal
- Proteínas
- 43 g
- Gorduras
- 17 g
- Carboidratos
- 8 g
Como fazer
- Retire as escamas, as vísceras e as guelras do peixe, lave a cavidade e seque muito bem. Faça 2-3 cortes rasos de cada lado.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
