Plato principal
Pescado entero al vapor con jengibre y cebolleta
Pescado entero cocinado al vapor a fuego fuerte y terminado con jengibre fresco, cebolleta, salsa de soja y aceite chisporroteante.
40 min tiempo de cocción4 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- pescado de mar entero: 1200 g
- jengibre: 60 g
- cebolletas: 180 g
- salsa de soja: 70 ml
- vino de arroz: 50 ml
- aceite vegetal: 40 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 360 kcal
- Proteínas
- 43 g
- Grasas
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
Cómo hacerlo
- Desescama y eviscera el pescado, retira las branquias, aclara la cavidad y seca muy bien. Haz 2-3 cortes superficiales a cada lado.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
