Molho
Molho piri-piri
Uma mistura picante e ácida de pimentas frescas, alho, azeite de oliva, vinagre de vinho, limão e páprica.
20 min tempo de cozimento12 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Pimentas piri-piri: 100 g
- Azeite de oliva: 180 ml
- Vinagre de vinho tinto: 80 ml
- Alho: 20 g
- Suco de limão-siciliano: 35 ml
- Páprica: 6 g
- Sal fino: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 12 porções.
- Energia
- 75 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Gorduras
- 8 g
- Carboidratos
- 2 g
Como fazer
- Use luvas, retire os cabos das pimentas e descarte parte das sementes para obter ardência moderada. Evite tocar o rosto e depois lave muito bem a faca, a tábua e as mãos.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
