Sauce

Sauce piri-piri

Un mélange piquant et acidulé de piments frais, d’ail, d’huile d’olive, de vinaigre de vin, de citron et de paprika.

Ce qu’il vous faut

• piments piri-piri : 100 g
• huile d’olive : 180 ml
• vinaigre de vin rouge : 80 ml
• ail : 20 g
• jus de citron : 35 ml
• paprika : 6 g
• sel fin : 8 g

Comment le préparer

1. Portez des gants, retirez les pédoncules des piments et une partie des graines pour une force modérée. Évitez de toucher votre visage et lavez soigneusement le couteau, la planche et vos mains ensuite.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.