Sobremesa
Pudim chinês de manga
Pudim gelado e cremoso de manga com creme de leite e uma delicada consistência dada pela gelatina.
4 h 20 min tempo de cozimento8 porções5 ingredientes
O que você vai precisar
- Purê de manga: 700 g
- Creme de leite fresco: 300 ml
- Açúcar: 120 g
- Gelatina: 16 g
- Água: 100 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 220 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Gorduras
- 10 g
- Carboidratos
- 30 g
Como fazer
- Polvilhe a gelatina de maneira uniforme sobre a água fria e deixe hidratar por 5-10 minutos. Se o purê de manga estiver fibroso, passe-o por uma peneira.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
