Postre
Pudin chino de mango
Un pudin de mango frío y suave con crema y un delicado cuajado de gelatina.
4 h 20 min tiempo de cocción8 raciones5 ingredientes
Qué necesitas
- puré de mango: 700 g
- crema para batir: 300 ml
- azúcar: 120 g
- gelatina: 16 g
- agua: 100 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 220 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
Cómo hacerlo
- Espolvorea la gelatina de manera uniforme sobre el agua fría y deja hidratar 5-10 minutos. Cuela el puré de mango si tiene fibras.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
