Sopa
Congee de frango
Mingau cremoso de arroz com frango desfiado, gengibre, cebolinha e óleo de gergelim.
1 h 30 min tempo de cozimento6 porções7 ingredientes
O que você vai precisar
- Arroz: 300 g
- Água: 2800 ml
- Sobrecoxas de frango: 600 g
- Gengibre: 40 g
- Cebolinha: 100 g
- Óleo de gergelim: 20 ml
- Sal: 12 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 300 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Gorduras
- 7 g
- Carboidratos
- 42 g
Como fazer
- Lave o arroz 2-3 vezes, sem tentar deixar a água completamente transparente. Corte o gengibre em tiras finas e separe as partes branca e verde da cebolinha.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
