Soupe

Congee au poulet

Une bouillie de riz crémeuse au poulet effiloché, au gingembre, aux oignons nouveaux et à l’huile de sésame.

Ce qu’il vous faut

• riz : 300 g
• eau : 2800 ml
• hauts de cuisse de poulet : 600 g
• gingembre : 40 g
• oignons nouveaux : 100 g
• huile de sésame : 20 ml
• sel : 12 g

Comment le préparer

1. Rincez le riz 2-3 fois sans chercher à obtenir une eau parfaitement claire. Taillez le gingembre en julienne et séparez le blanc et le vert des oignons nouveaux.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.