Plato principal
Pechista bielorrusa de cerdo asado
Una pieza grande de paleta de cerdo asada lentamente con ajo, mostaza, alcaravea y cebolla hasta quedar tierna.
3 h 10 min tiempo de cocción8 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- paleta de cerdo: 2200 g
- ajo: 30 g
- mostaza: 70 g
- semillas de alcaravea: 8 g
- cebolla: 300 g
- agua: 400 ml
- sal: 28 g
- pimienta negra: 5 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 650 kcal
- Proteínas
- 47 g
- Grasas
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
Cómo hacerlo
- Seca el cerdo con papel de cocina. Haz incisiones estrechas por toda la superficie e introduce en ellas la mitad del ajo cortado en láminas.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
