Plat principal
Pechista biélorusse de porc rôti
Un grand rôti d’épaule de porc cuit lentement avec de l’ail, de la moutarde, du carvi et de l’oignon jusqu’à devenir tendre.
3 h 10 min temps de cuisson8 portions8 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- épaule de porc : 2200 g
- ail : 30 g
- moutarde : 70 g
- graines de carvi : 8 g
- oignon : 300 g
- eau : 400 ml
- sel : 28 g
- poivre noir : 5 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 8 portions.
- Énergie
- 650 kcal
- Protéines
- 47 g
- Lipides
- 43 g
- Glucides
- 15 g
Comment le préparer
- Séchez le porc en le tamponnant. Faites de fines incisions sur toute la surface et insérez-y la moitié de l’ail coupé en lamelles.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
