Hidangan penutup

Kek Napoleon Rusia

Hidangan dengan banyak lapisan nipis rangup dari puff pastry cepat dan kastard vanila halus, dibiarkan hingga lembut sambil mempertahankan bentuk lapisannya.

Yang diperlukan

• tepung gandum: 700 g
• mentega: 500 g
• air: 250 ml
• telur: 6 buah
• susu: 1200 ml
• gula: 350 g
• tepung jagung: 100 g
• cuka putih 5%: 15 ml
• ekstrak vanila: 5 ml
• garam halus: 4 g

Cara membuatnya

1. Untuk pastri, campurkan air ais, satu telur, cuka, dan garam. Potong cepat 450 g mentega yang sangat sejuk ke dalam tepung hingga menjadi serpihan kasar tidak rata, sambil mempertahankan potongan mentega yang terlihat.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.