Hidangan utama
Ceviche Peru Klasik
Ceviche Peru dari ikan putih berdaging padat yang sejuk, direndam sebentar dalam limau nipis bersama bawang besar merah, daun ketumbar, dan ají limo, diimbangi keledek serta jagung.
35 min masa memasak4 hidangan8 bahan
Yang diperlukan
- filet ikan putih berdaging padat: 700 g
- jus limau nipis: 220 ml
- bawang besar merah: 180 g
- cili ají limo: 25 g
- daun ketumbar: 25 g
- keledek: 500 g
- jagung: 300 g
- garam halus: 9 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 4 hidangan.
- Tenaga
- 290 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 10 g
- Karbohidrat
- 14 g
Cara membuatnya
- Gunakan ikan yang dinyatakan pembekal sesuai dimakan mentah dan telah dibekukan untuk mengendalikan parasit. Nyahbekukan di peti sejuk dan jaga pada suhu 4°C/40°F atau lebih rendah.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
