Plat principal

Okonomiyaki

Un okonomiyaki d’Osaka au chou dans une pâte légère au dashi, cuit sur plaque avec des tranches de porc et terminé avec de la sauce et des copeaux de bonite.

Ce qu’il vous faut

• chou : 700 g
• farine : 250 g
• dashi : 300 ml
• œufs : 4 pièces
• poitrine de porc : 300 g
• sauce okonomiyaki : 120 ml
• copeaux de bonite : 30 g
• huile végétale : 30 ml
• sel : 4 g

Comment le préparer

1. Hachez le chou en morceaux d’environ 5 mm et séchez-le bien. Coupez la poitrine de porc en fines tranches de 8-10 cm de long.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.