Dessert

Bougatsa à la crème

Une crème tendre à la semoule entre des couches croustillantes de pâte filo, servie chaude avec du sucre glace et de la cannelle.

Ce qu’il vous faut

• pâte filo : 450 g
• lait : 900 ml
• semoule : 120 g
• sucre : 180 g
• œufs : 3 pièces
• beurre : 180 g
• sucre glace : 40 g
• cannelle moulue : 3 g

Comment le préparer

1. Préchauffez le four à 180°C/350°F. Chauffez le lait et le sucre jusqu’au seuil du frémissement, puis versez la semoule en pluie en fouettant constamment.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.