Plat principal

Pollo al chilindrón

Un braisé aragonais de hauts de cuisse de poulet dorés, de poivrons doux, de tomates, de jambon serrano et de vin, dans une sauce épaisse et vive.

Ce qu’il vous faut

• hauts de cuisse de poulet : 1400 g
• poivron rouge : 300 g
• poivron vert : 250 g
• tomates : 600 g
• Jambon serrano : 180 g
• vin blanc : 200 ml
• oignon : 220 g
• huile d’olive : 50 ml
• ail : 15 g
• paprika doux : 5 g
• sel : 12 g

Comment le préparer

1. Séchez soigneusement les hauts de cuisse de poulet et assaisonnez avec la moitié du sel. Émincez l’oignon, coupez les poivrons en lanières et le jambon en petits morceaux, puis hachez finement l’ail.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.