Entrante
Peixinhos da horta
Ejotes con una fina masa fría de rebozado, fritos rápidamente para obtener una cubierta crujiente y un centro tierno.
35 min tiempo de cocción6 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- ejotes: 600 g
- harina: 220 g
- huevos: 2 piezas
- agua con gas: 250 ml
- aceite vegetal: 800 ml
- sal: 8 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 260 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
Cómo hacerlo
- Corta los extremos de los ejotes y retira las hebras duras. Parte los ejotes largos por la mitad para que todos los trozos tengan un tamaño parecido.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
