Postre
Kolak pisang
Plátano macho y camote cocinados suavemente en sirope de azúcar de palma con pandán y leche de coco.
45 min tiempo de cocción8 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- plátanos machos: 1000 g
- camote: 600 g
- leche de coco: 1000 ml
- azúcar de palma: 300 g
- hojas de pandan: 3 piezas
- agua: 500 ml
- sal: 4 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 580 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 78 g
Cómo hacerlo
- Pela el camote y córtalo en dados de 3 cm. Utiliza plátanos machos maduros pero firmes y córtalos en rodajas de 3 cm justo antes de añadirlos.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
