Horneado
Chvishtari
Ocho tortitas de maíz megrelianas con el mismo peso de suluguni, corteza dorada y centro de queso elástico.
45 min tiempo de cocción4 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- harina fina de maíz: 400 g
- queso suluguni: 400 g
- leche templada: 260 ml
- levadura química: 4 g
- sal: 4 g
- aceite vegetal: 40 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 780 kcal
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 88 g
Cómo hacerlo
- Mezcla la harina de maíz, la levadura química y la sal. Calienta la leche a 35-40°C/95-104°F; debe sentirse templada, no caliente.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
