Pan
Mchadi
Ocho sencillas tortitas georgianas de maíz elaboradas con agua templada, bien amasadas y fritas en sartén hasta formar una corteza firme y dorada.
40 min tiempo de cocción4 raciones4 ingredientes
Qué necesitas
- harina fina de maíz: 400 g
- agua templada: 300 ml
- sal: 6 g
- aceite vegetal: 35 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 430 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 78 g
Cómo hacerlo
- Tamiza la harina de maíz y mezcla con la sal. Calienta el agua a 40-45°C/104-113°F; el agua templada hidrata la harina más deprisa y ayuda a que la masa mantenga la forma.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
