Postre
Künefe
Un postre de queso sin sal fundente entre hilos crujientes de kadayıf con mantequilla, empapado en caliente con sirope frío de limón y terminado con pistachos.
1 h 10 min tiempo de cocción8 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- masa kadayif: 500 g
- queso fundente sin sal: 450 g
- mantequilla: 220 g
- azúcar: 350 g
- agua: 350 ml
- pistachos: 100 g
- zumo de limón: 15 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 520 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
Cómo hacerlo
- Primero mezcla el azúcar y el agua, lleva a ebullición y cocina durante 8-10 minutos sin remover. Añade el zumo de limón en el último minuto y deja enfriar por completo el sirope.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
