Dessert

Buñuelos de viento

De légers beignets creux en pâte à choux, qui gonflent dans une huile modérément chaude et sont généreusement voilés de sucre glace.

Ce qu’il vous faut

• farine : 300 g
• eau : 400 ml
• beurre : 100 g
• œufs : 6 pièces
• sucre glace : 130 g
• huile végétale : 900 ml
• zeste de citron : 6 g
• sel fin : 2 g

Comment le préparer

1. Tamisez la farine. Réunissez l’eau, le beurre et le sel dans une casserole, portez à pleine ébullition et ajoutez toute la farine d’un coup.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.