Pão
Palyanytsia ucraniana
Pão redondo de trigo com miolo elástico, crosta crocante e o característico corte em forma de meia-lua.
2 h 50 min tempo de cozimento10 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de trigo: 700 g
- Água: 430 ml
- Fermento biológico seco ativo: 8 g
- Açúcar: 20 g
- Sal: 14 g
- Óleo vegetal: 30 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 10 porções.
- Energia
- 250 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 3 g
- Carboidratos
- 51 g
Como fazer
- Misture o fermento, o açúcar, 150 ml de água morna e 150 g da farinha e deixe descansar por 20 minutos, até espumar ativamente.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
