Entrada
Pimientos de Padrón
Pimentas galegas salteadas rapidamente até formar bolhas na pele, com polpa macia e sal marinho em flocos; ocasionalmente, uma delas pode ser inesperadamente picante.
15 min tempo de cozimento4 porções3 ingredientes
O que você vai precisar
- Pimentas de Padrón: 500 g
- Azeite de oliva: 50 ml
- Sal marinho em flocos: 8 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 150 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Gorduras
- 13 g
- Carboidratos
- 8 g
Como fazer
- Enxágue as pimentas, mantendo os talos, e seque cada uma completamente; a água causa respingos perigosos e impede que a pele forme bolhas adequadamente.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
